Matspråket smakar inte gött längre
Många språkpuritaner undrar vad det är för fel på det traditionella matspråket. Ulrika Good tycker att den nya känslostilen har passerat bästföredatum.
Bild: Istockphoto
Mat väcker känslor. Inte bara genom hur den smakar, utan också genom hur den uttrycks när recept ska förmedlas. Många upprörs exempelvis över att våra tv-kockar använder uttryck som klingar ovant i vardagsmatlagares öron. I synnerhet uttrycket gå i med, när en ingrediens tillsätts, möts av vrede om och om igen på olika språkforum. Även alternativen kör ner och drar i väcker ont blod, liksom uttryck som montera, mortla och krydda upp. Många språkpuritaner undrar vad det egentligen är för fel på tillsätta, krossa, vispa i och salta eller peppra.
Man kan också tycka att det handlar om helt vanligt fackspråk. Nog råder det full språklig acceptans för att en kirurg suturerar i stället för att sy ihop, att en målare bryter en färg i stället för att blanda till rätt kulör och att en revisor upprättar en årsredovisning och inte rätt och slätt gör den. Men när en tv-kock utövar sin profession och bakar av en surdegslimpa i stället för att grädda den, då triggas av någon anledning indignationen hos många språkmedvetna.
Förutom tv-kockar så har vi matinfluencers som delar med sig av recept och som i vissa fall använder ett … eh, speciellt språk när de gör det. Av någon anledning finns det en kategori som ständigt vill visa hur sköna de är. De är minsann inte slavar under den ordning och reda som normalt sett hör ihop med instruktioner för hur mat ska lagas. Nej, de tjoffar i, gojsar runt, beskriver det mesta som gött och har en mycket avslappnad inställning till svordomar.
En kokbok skriven av en extra skön matinfluencer heter följdriktigt Gott som fan.
Här är några autentiska exempel på denna språkligt slängiga stil, hämtade från olika matinfluencers receptinlägg:
”Stek tills lite go yta. Hiva ner färska kryddor, salta och peppra. Såklart! I med lite mjöl och fräs runt. Häll på vatten och veva runt lite. Dunka i rejäääääält med vin! Ner med all stekt svamp, bacon och kyckling! På med lite fond, rör runt, på med lock och in i ugn på 200 grader i typ en god timme.”
”Det här blev jättejättegott och man slafsar ihop skiten på 5 minuter? Kanske 10. Jag stekte brödet, tyvärr jättefult ser jag. MEN det var nästan godare med ostekt så all sås SUUUUGS rätt in. MMMM. Så skit i att steka det.”
”Lagbrott att inte steka tortillabröden på snorhög värme i torr panna”
”Ta vilken jävla kål du vill, men svartkål och brysselkål blir godast. Purpurkål på bilden, men det låtsas vi inte om.”
”Salsan ska vara RIKTIGT het. När du smakar på den ska du känna: fan, jag gick för långt – men när den blandas med det andra, je suis perfekt. Och sista: lagbrott att inte steka tortillabröden på snorhög värme i torr panna.”
Den språkliga tonen är alltså loj, men känsloyttringarna är å andra sidan uppskruvade till max – något Ica Sverige hakade på när de kommenterade en influencers bild på rätten palak paneer med orden: ”GODASTE!!!!! Skriker och gråter osv”.
Förhoppningsvis är det här en språkstil som snart ebbar ut. Den har tveklöst passerat sitt bästföredatum och smakar helt enkelt inte längre särskilt gött.
Ulrika Good har varit verksam som copywriter i mer än tre decennier, numera som frilans.
Innehållet på denna webbplats är upphovsrättsligt skyddat.
Läs fler krönikor av Ulrika Good:
Själlöst AI-språk är värre
Sorry, men du är inte ledsen
Falska vänner bäddar för missförstånd
Mat väcker känslor. Inte bara genom hur den smakar, utan också genom hur den uttrycks när recept ska förmedlas. Många upprörs exempelvis över att våra tv-kockar använder uttryck som klingar ovant i vardagsmatlagares öron. I synnerhet uttrycket gå i med, när en ingrediens tillsätts, möts av vrede om och om igen på olika språkforum. Även alternativen kör ner och drar i väcker ont blod, liksom uttryck som montera, mortla och krydda upp. Många språkpuritaner undrar vad det egentligen är för fel på tillsätta, krossa, vispa i och salta eller peppra.
Man kan också tycka att det handlar om helt vanligt fackspråk. Nog råder det full språklig acceptans för att en kirurg suturerar i stället för att sy ihop, att en målare bryter en färg i stället för att blanda till rätt kulör och att en revisor upprättar en årsredovisning och inte rätt och slätt gör den. Men när en tv-kock utövar sin profession och bakar av en surdegslimpa i stället för att grädda den, då triggas av någon anledning indignationen hos många språkmedvetna.
Förutom tv-kockar så har vi matinfluencers som delar med sig av recept och som i vissa fall använder ett … eh, speciellt språk när de gör det. Av någon anledning finns det en kategori som ständigt vill visa hur sköna de är. De är minsann inte slavar under den ordning och reda som normalt sett hör ihop med instruktioner för hur mat ska lagas. Nej, de tjoffar i, gojsar runt, beskriver det mesta som gött och har en mycket avslappnad inställning till svordomar.
En kokbok skriven av en extra skön matinfluencer heter följdriktigt Gott som fan.
Här är några autentiska exempel på denna språkligt slängiga stil, hämtade från olika matinfluencers receptinlägg:
”Stek tills lite go yta. Hiva ner färska kryddor, salta och peppra. Såklart! I med lite mjöl och fräs runt. Häll på vatten och veva runt lite. Dunka i rejäääääält med vin! Ner med all stekt svamp, bacon och kyckling! På med lite fond, rör runt, på med lock och in i ugn på 200 grader i typ en god timme.”
”Det här blev jättejättegott och man slafsar ihop skiten på 5 minuter? Kanske 10. Jag stekte brödet, tyvärr jättefult ser jag. MEN det var nästan godare med ostekt så all sås SUUUUGS rätt in. MMMM. Så skit i att steka det.”
”Lagbrott att inte steka tortillabröden på snorhög värme i torr panna”
”Ta vilken jävla kål du vill, men svartkål och brysselkål blir godast. Purpurkål på bilden, men det låtsas vi inte om.”
”Salsan ska vara RIKTIGT het. När du smakar på den ska du känna: fan, jag gick för långt – men när den blandas med det andra, je suis perfekt. Och sista: lagbrott att inte steka tortillabröden på snorhög värme i torr panna.”
Den språkliga tonen är alltså loj, men känsloyttringarna är å andra sidan uppskruvade till max – något Ica Sverige hakade på när de kommenterade en influencers bild på rätten palak paneer med orden: ”GODASTE!!!!! Skriker och gråter osv”.
Förhoppningsvis är det här en språkstil som snart ebbar ut. Den har tveklöst passerat sitt bästföredatum och smakar helt enkelt inte längre särskilt gött.
Ulrika Good har varit verksam som copywriter i mer än tre decennier, numera som frilans.
Innehållet på denna webbplats är upphovsrättsligt skyddat.
Läs fler krönikor av Ulrika Good:
Själlöst AI-språk är värre
Sorry, men du är inte ledsen
Falska vänner bäddar för missförstånd
