övernattengröt
Övernattengröt serveras kall och ska inte tillagas.
Den som har riktigt bråttom på morgonen kan redan kvällen före förbereda en grötfrukost. Övernattengröt ska inte kokas. I stället blandas ingredienserna – ofta havregryn, någon typ av mjölk och frukt eller bär – och ställs i kylen. På morgonen har vätskan gjort grynen mjuka. Om fördelarna med denna frukost skriver en bloggare: ”Det bästa med overnight oats eller övernattengröt är att man snabbt tar den ur kylen på morgonen och antingen äter den direkt eller tar den med sig till jobbet.” Fenomenet kallas också kallgröt, kylskåpsgröt och davosgröt.
