Från löskokt ägg till blodig biff
Fråga:
Finns det någon förklaring till att ordet rare ('sällsynt') används för att beskriva en "blodig" biff?
Anita
Svar:
Förklaringen är att det finns två ord med formen rare som inte är besläktade med varandra. Det ena är baserat på latinets rarus ('sällsynt') och det andra härstammar från det fornengelska ordet hreren. Ursprungligen användes det senare för att beskriva löskokta eller otillräckligt kokta ägg, men har sedan kommit att användas även om biffar.
Magnus Levin, Linnéuniversitetet
