Broccoli går hem med en fet smäll

Hur ska man få skolelever att äta mer grönsaker? Ett sätt kan vara att kalla dem för roliga saker som x-ray vision carrots, ’röntgensynsmorötter’, eller power punch broccoli, ’kraftsmälls-­broccoli’. Amerikanska forskare serverade 147 lågstadieelever morötter ena dagen, utan några som helst krusiduller. Nästa dag serverades morötterna under sitt nya namn. Det visade sig att eleverna då åt dubbelt så mycket av dem!

Tidigare forskning visar att även vuxna äter mer om maten förses med ett namn eller något slags beskrivning.