Köttklister

Text:

Plötsligt fanns ordet köttklister i rubrikerna. Detta efter att EU-kommissionen röstat ja till att tillåta enzymet trombin, som används för att sammanfoga restprodukter till större köttbitar. Livsmedelsverket skriver på sin webbplats att det är ”mycket svårt att se på en köttbit om den har satts samman av mindre bitar med hjälp av så kallat ’köttklister’.”